Vào ngày 22 tháng 7, đội bóng mới lên hạng Bundesliga Hamburg chính thức thông báo rằng đội bóng đã ký hợp đồng mượn thủ môn 25 tuổi người Israel Perez từ Bayern trong một năm. Anh sẽ mặc áo số 26. Theo các báo cáo trước đó, hợp đồng cho mượn này không bao gồm điều khoản mua lại.
Perez cao 1,90 mét. Anh gia nhập Bayern từ Maccabi Tel Aviv với mức phí chuyển nhượng 5 triệu euro vào kỳ chuyển nhượng mùa hè năm 2023. Anh đã chơi 7 trận cho đội một Bayern cho đến nay.
Về việc chuyển đến Hamburg theo dạng cho mượn, Perez chia sẻ: "Tôi rất háo hức được tham gia buổi tập luyện cùng đội một vào ngày mai. Tôi rất vinh dự khi có cơ hội trở thành một phần của câu lạc bộ này. Mục tiêu chính của chúng tôi rất rõ ràng – xuống hạng. Tôi muốn thể hiện vai trò của mình như một cầu thủ đồng đội tuyệt đối và làm người hâm mộ hạnh phúc."